Salaison artisanale du Lignon
Dans le village de Tence, cette boucherie-charcuterie travaille à l’ancienne, achète ses bêtes sur pieds auprès d’éleveurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts.
Charcuteries Salaison Artisanale Du Lignon
Charcuteries Salaison Artisanale Du Lignon
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Salaison Artisanale Du Lignon
Salaison Artisanale Du Lignon
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Interieur Boutique La Piece Du Boucher
Interieur Boutique La Piece Du Boucher
La Pièce du Boucher
Ce boucher local du Chambon-sur-Lignon propose une sélection de viandes de qualité, mettant en valeur les races bovines de la région : viande AOP Fin Gras du Mézenc (renvoi page), viandes et volailles de pays. Portage de repas à domicile toute l’année (professionnel ou particulier). Banquets, séminaires, mariages, réceptions.
GAEC Salers et Bol d'air
Au Mazet-Saint-Voy, Nicolas et Lise Russier élèvent des vaches de race Salers, réputées pour leur viande savoureuse. Leur exploitation, labellisée « Boeuf de Haute Loire » et « Label Rouge Salers », propose de la vente directe et des visites à la ferme.
Petite fille dégustant un burger fermier à la ferme Salers et Bol d'air
Petite fille dégustant un burger fermier
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Enfant avec vache Salers - GAEC Salers et Bol d'Air
Enfant avec vache Salers - GAEC Salers et Bol d'Air
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Dégustation de burgers à la ferme Salers et Bol d'air
Dégustation de burgers à la ferme
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Vaches au pré GAEC des Beaudor
Vaches au pré GAEC des Beaudor
Saucisson Gaec Des Beaudor Tence
Saucisson Gaec Des Beaudor Tence
GAEC des Beaudor
Sophie et jean-Julien sont éleveurs de vaches laitières Montbéliardes et de truies à Tence. Ils sont adhérents à la marque « Mont lait », un regroupement d’agriculteurs en zone de montagne.
Transformation de produits : saucisses, godiveaux pour achat en direct.
Retrouvez leurs produits à l’Intermarché Chambon-sur-Lignon.
Visites ponctuelles en été de la ferme et du centre de méthanisation.
